辣椒炒虾

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  1.虾剪去虾须，清洗干净。
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  2.辣椒洗净，去蒂，去椒筋，横向对半切开，再竖向对半切开。
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  3.再准备以下作料（如图）。
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  4.炒锅倒油，油热倒入图3的作料呛锅。
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  5.倒入虾，加一点耗油和饮用水翻炒均匀。