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自制手擀面条,口感劲道爽滑,带着家的味道,吃起来特别亲切。手擀面其实没有特定的模式,你可以只用面粉和水擀制而成,或加入鸡蛋做成鸡蛋面,或加入各式蔬菜汁做成颜色漂亮的面条,发挥你的想象,自创你的口感面条。
面里加盐,可以使面条煮出来特别筋道而且不易断,特别有韧性!
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