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锅巴肉片

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锅巴的香脆搭配肉片的油汁，美味可口，吃一块满嘴溢香，好吃看得见！

作者: hf叶落飘飘yz

用料

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    6.锅中留底油，放入猪肉炒至断生，放入白酒炒香
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    7.放入蒜姜炒匀
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    8.放干红椒炸香
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    9.放入生抽和两滴老抽炒上色，放入食盐炒匀
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    10.放入锅巴炒匀
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    11.最后放葱花即可出锅
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    12.上图一张

    • 小贴士

    1.炸锅巴一开要用猛火，后转小火！
    2.炒肉要后放盐，这样灿肉吃起来外焦里嫩！

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