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自己做的月饼皮薄馅多,口味丰富,健康又美味。
1.包月饼的时候最好是戴着手套;2.烤箱温度和时间根据自家烤箱来进行更改,170℃只是个参考;3.刷蛋液的时候刷子上要粘很少很少蛋液,不然会破坏花纹;4.油尽量使用无明显气味的,比如玉米油;5.室温密封回油即可,不用冷藏;6.做好后2-3天月饼最好吃;
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