大骨头炖酸菜

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  1.锅中烧开水放入大骨头焯去血沫，捞出过凉水备用。
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  2.准备辅料:切姜片和葱花。
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  3.把大骨头放进高压锅内添适量清水，再把所有辅料一起放入。
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  4.按肉类键把大骨头压熟。
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  5.酸菜洗净攥干水分备用。