凉拌莲藕

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  1.把莲藕去皮洗净。
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  2.切成薄片。
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  3.锅里放点水烧开，把莲藕放进去，煮大概2分钟左右就好了了(具体时间要根据自己切的薄厚)。
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  4.从锅里捞出来后过一下凉水。
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  5.捞出来放在盘子里备用。