西红柿牛腩汤

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  1.西红柿打十字刀，加开水浸泡去皮。
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  2.牛腩切骰子块浸泡在水里2小时。
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  3.凉水入锅加几片姜片煮出血水，肉捞出来，其他的弃之。
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  4.再把肉和新切的姜片加一砂锅水煮，大火煮开转小火炖2小时以上。
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  5.最后半个小时放西红柿。（西红柿去皮后切块切丁都可以）