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自制奶油蛋糕

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嘟妈小时候是物资缺乏的年代，那时最喜欢过生日，因为只有在生日的时候才有奶油蛋糕吃。所以每次吃到奶油蛋糕那种幸福感记忆犹新啊～ 现在生活水平提高了却很少会去碰奶油蛋糕，因为怕腻怕胖！ 这次自己动手做了一个，海绵蛋糕的松软搭配上奶油的顺滑，再用水果来解腻，真的是再胖也要吃上一块啊～喜欢的亲们可以和嘟妈一起做做看哦！

作者: 嘟妈糖小糖

用料

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小技巧

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    6.选一些薄的漂亮的放一旁做装饰用。
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    7.一层海绵蛋糕抹一层奶油再铺一层火龙果再铺一层黄桃。
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    8.盖上第二片海绵蛋糕，继续一层奶油一层火龙果一层黄桃。
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    9.最后盖上第三片海绵蛋糕，用奶油把周围和表面抹均匀。周围用扁桃仁片沾匀。
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    10.上面装饰：先用中号圆形裱花嘴从外到里拉出直线到蛋糕中心点，拉8根出来，再用火龙果一片叠一片放在蛋糕中心，黄桃也是一片叠一片放在火龙果上，最后在中间放颗蓝莓，2个奶油之间也放一颗蓝莓。
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    11.移到盘子或卡纸上后，再用小号圆形裱花嘴在底部裱上一圈奶油。
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    12.插上生日快乐牌子就是生日蛋糕啦～自制奶油蛋糕完成啦～

    • 小贴士

    这个是6寸的分量哦，8寸翻倍。
    奶油一定要打发到位，抹奶油时尽量快些，室温高的可以在切水果时把打发好的奶油放冰箱冷藏备用。

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