瑶柱蒸水蛋

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  1.
  瑶柱清洗一下，放进碗中，加入温开水浸泡十分钟。
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  2.浸泡过后将瑶柱撕成丝。
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  3.鸡蛋一个磕入炖盅。
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  4.加少许盐打散，加入瑶柱丝。
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  5.上锅隔水炖十分钟即可。