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每次去正式点的饭店主食都会点一份金网锅贴,酥脆的网软糯的馅,口感好极了。今天也动手自己做,程序简单,自己包饺子放锅里煎一下就可以了。再也不用等到去饭店才能吃到哦。
1.煎的时候锅盖不要随意掀开锅盖,这样饺子才会软糯,金网上色比较均匀。2.煎的过程中要不断转动平底锅使其均匀受热。3.煎好后扣入盘子即可。
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