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凉拌圆白菜

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凉拌圆白菜,营养健康,做法简单,清脆爽口,是个不错的选择哦!

作者: 叶家小厨

小技巧

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    6.加入圆白菜煮至变色捞起过凉开水。
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    7.控干水分。
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    8.油锅烧热,下花椒炸香,拣去不用。
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    9.把热油倒入装有姜、蒜、干红椒的碗里,利用热油把红椒炸香(能吃辣的把辣椒剪碎,我怕小孩吃不了太辣,所以整个用)。
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    10. 把调好的酱汁倒入装圆白菜的碗里。
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    11.再倒入炸好的香油拌匀即可。
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    12.清脆爽口的凉拌圆白菜出炉了。
  • 小贴士

    煮圆白菜的时候在锅里加适量油、盐,能保持菜的鲜艳,煮好后过一遍凉开水吃起来更脆。

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