油豆腐炒辣椒

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  1.新鲜豆腐放淡盐水里浸泡五分钟捞出淋干水分
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  2.切成方块
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  3.锅里放油烧热，放入豆腐块炸，期间用筷子慢慢翻，炸制外表金黄捞出
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  4.青红椒洗净切成块，葱切小段，姜切片
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  5.锅里放油烧热放入青红椒翻炒，倒入油豆腐，加入适量盐，生抽，鸡粉炒制青红椒发软，食材全部入味，加入鸡粉搅匀即可