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微波炉蛋挞

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微波炉做蛋挞,简便快捷,要比烤箱省时省电。家中没烤箱也可轻松搞定。蛋挞一般用蛋黄做的较多,但要处理剩下一的蛋清稍嫌麻烦,全蛋制作出来的效果也是很不错的,而且不含奶油,不会有腻歪歪的感觉。

作者: KMa叶子

小技巧

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    6.然后加入低筋粉,搅拌至无粉粒。
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    7.加入炼乳拌匀。
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    8.蛋液调制好了。
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    9.把蛋液倒入蛋挞皮内,八分满即可。
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    10.放入微波炉转盘内(每个蛋挞之间一定要留空隙,否则连在一起的银色挞托会擦出火花),设高火2分钟。
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    11.直至看到炉内蛋挞高高胀起时,转中火2分钟。
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    12.出炉后稍晾凉,开吃。
  • 小贴士

    放入微波炉时,每个蛋挞之间一定要留空隙,否则连在一起的银色挞托会擦出火花,切记!

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