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微波炉做蛋挞,简便快捷,要比烤箱省时省电。家中没烤箱也可轻松搞定。蛋挞一般用蛋黄做的较多,但要处理剩下一的蛋清稍嫌麻烦,全蛋制作出来的效果也是很不错的,而且不含奶油,不会有腻歪歪的感觉。
放入微波炉时,每个蛋挞之间一定要留空隙,否则连在一起的银色挞托会擦出火花,切记!
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