蒸鸡蛋糕

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  1.鸡蛋加料酒和盐打散。
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  2.水和蛋液的比例1.1或者水多点
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  3.把水和蛋液混合，加一勺油
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  4.盖上保鲜膜，用牙签扎洞（过滤一遍会更嫩，早上做的赶上班就没过滤，蒸出来有点不平整）
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  5.上锅蒸15分钟左右。