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吃猪肉能强身健体,补充铁和蛋白质,身体瘦弱的人需要多吃猪肉,而怎样吃猪肉才能不摄取更多的脂肪呢?今天做个猪肉丸子汤让大家吃着保准放心,清汤的!
记得选择五花肉,剁肉要细,葱花和姜末剁的也要细,我这个过程剁的不是很细,所以做的丸子不很圆,放淀粉的多少一定要一边团成团团看一看,一边放,肉丸下锅时小火煮开,变色后转中火再煮。
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