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香卤豆腐片

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我的两个宝宝很喜欢吃豆腐干,总觉得外面做的不卫生,添加剂太多,盐也太重,不敢经常给他们吃。自己就开始研究做法,豆腐很嫩,味道也好,我都喜欢吃!

作者: 玺儿09

小技巧

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    6.准备好卤料
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    7.锅中倒入少量油爆香花椒粒和干辣椒
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    8.加入一大碗水烧开
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    9.放入老抽,糖,盐和蚝油
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    10.水开放入煎好的豆腐
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    11.中火慢炖15-20分钟。关火让豆腐在锅中泡一会,盛出
  • 小贴士

    豆腐在淡盐水中浸泡可去除豆腥味和苦味。豆腐不要切的太薄,影响口感。

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