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牛腩萝卜汤

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牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的*基酸，各种*基酸的比例与人体蛋白质中各种*基酸的比例基本一致，其中所含的肌*酸比任何食物都高，特别适合红烧或炖汤。

作者: 毓玲珑

用料

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小技巧

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    6.白萝卜也放锅内煮过备用
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    7.煮过的牛腩捞出放入砂锅
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    8.多放一些水，放入葱姜，八角，水开后转小火，煮制的过程要两个小时左右
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    9.煮至牛肉八成熟时放入白萝卜和盐
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    10.出锅前放入鸡精和胡椒粉调味

    • 小贴士

    牛肉比较难熟，煮的时候可以放一两个山楂会好一些

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