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鲤鱼汤

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有点微辣的鲫鱼汤很好喝。肉质鲜嫩而且刺还比较少。

作者: 我要好好的

小技巧

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    6.热油,把鱼段放在里面煎一煎
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    7.煎好的鱼块取出备用
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    8.再加入适量油炒香葱姜,加入花椒和八角炒香
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    9.加入适量味极鲜、醋和料酒炒
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    10.加入煎过的鱼块
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    11.加入适量水,加入适量盐开始炖
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    12.开锅一次后加入青红辣椒
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    13.大火再煮开一次后小火炖七八分钟,盛出
  • 小贴士

    鲤鱼可以先用盐腌半个小时左右。因为时间紧张我没有腌那么长时间。

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