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糯米糕

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在我们福建老家,过年都有做年糕的传统,红糖年糕、芋头年糕等等,总之都特别好吃,平时在外地基本是吃不到的,今天来一款很简单很快手的糯米糕先解解馋吧,喜欢糯糯口感的朋友们可以试试,绝对吃了还想吃的,糯米糕内的料可以随意发挥,喜欢吃什么就放什么,快来试试吧。

作者: 风意画

小技巧

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    6.加入椰汁。
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    7.加入食用油。
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    8.用手动打蛋器搅拌均匀。
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    9.把搅拌好的糯米糊倒入保鲜盒内。
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    10.用打蛋器搅拌几下。
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    11.盖上保鲜膜入微波炉内,约烤三分半钟。
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    12.如果不好取出,可以借助刮板。
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    13.倒扣在油纸上。
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    14.稍放凉后,用油纸包起入冰箱冷藏30分钟。
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    15.在锅内加入点糯米粉,小火炒熟备用。
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    16.冷藏完毕后取出,撒上些炒熟的糯米粉防粘。
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    17.把糯米糕切块(如果喜欢吃热的继续放入微波炉加热30秒即可,吃不完的用油纸包起放入保鲜盒)。
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    18.糯糯的,口感好棒。
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    19.制作起来是不是很方便呢?
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    20.超快手的糯米糕。
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    21.成品图。
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    22.成品图。
  • 小贴士

    1、用微波炉加热,具体时间大家可以自己调整,不要一下子把时间设定的过长,以免烤干了,尽可能短些,如果不熟在继续添加时间。
    2、可以按自己喜好添加更换糯米糕内果仁料,随意发挥均可。
    3、烤完就可以直接食用了,我为了好切块所以才冷藏会,不然会很粘不好切,撒糯米粉也是为了防粘,此步骤省略也行,也是会粘点哦。

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