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黄瓜包子

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作者: 逗

用料

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    6.攥干水份
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    7.锅内添油烧热鸡蛋打散倒入锅内翻炒
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    8.翻炒时用菜铲边炒边拦碎
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    9.鸡蛋碎，黄瓜一起加入肉馅中
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    10.锅内添油，放入花椒大料炸香
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    11.晾凉倒入饺子馅里
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    12.还是顺着一个方向搅拌均匀
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    13.发好的面团，大约2小时左右
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    14.揉赶排出气
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    15.搓成圆条状
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    16.切成大小均匀的剂子
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    17.按扁
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    18.擀成片
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    19.包上馅，顺一个方向压褶
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    20.最后收口完成
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    21.依次包好
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    22.放到盖帘上二次醒发10分钟
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    23.凉水上锅蒸25分钟关火
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    24.停留5分钟掀开锅盖
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    25.装盘
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    26.来张美照！
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