家常红焖排骨

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  1.将葱，蒜去皮，同排骨和姜分别洗净。
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  2.将葱切段，蒜和姜切片。
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  3.将排骨放沸水锅中焯一下，捞出控净水备用。
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  4.锅中油烧热后，放入白糖小火翻炒至棕红色。
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  5.放入排骨翻炒，再放入葱，姜，蒜，大料，桂皮，生抽，料酒炒至上色。