佛手瓜炒肉片

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  1.准备食材。
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  2.佛手瓜洗干净去皮切片，猪瘦肉切片，葱干辣角切小段，姜蒜切末备用。
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  3.肉片里放入盐、生抽、干淀粉、油腌制十分钟左右。
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  4.锅里倒油烧至五成热，下入腌制好的肉片炒至变色放入葱姜蒜和干辣角翻炒均匀。
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  5.倒入佛手瓜片翻炒至瓜片变软，放入盐、生抽、鸡精、白糖翻炒均匀淋入香油关火出锅装盘。