鸡翅炖土豆

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  1.把鸡翅泡水里去血丝，然后洗干净沥干水分。
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  2.用刀在鸡翅正反面各划两刀。便于入味。
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  3.在鸡翅内加入适量的酱油和少许料酒，腌制半个小时。
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  4.待鸡翅腌制完毕后，把土豆去皮切块备用。
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  5.把姜、大葱和蒜切碎（切断、切条或切碎都随意）。