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红烧羊肉萝卜

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羊肉中含有丰富的脂肪,维生素钙,磷,铁等,特别是钙,铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量,且胆固醇含量低,是滋补身体的绝好食品。羊肉性湿热,补气滋阴,暖中补虚,开胃健力,在《本草纲目》中被称为补元阳,益血气的湿热补品。

作者: 丫梨丶

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    6.倒入羊肉,翻炒一分钟。
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    7.加料酒。
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    8.再加生抽,老抽继续翻炒。
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    9.然后加热水末过羊肉,大火烧开转至小火,炖一小时左右。
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    10.然后加入萝卜在炖20分钟即可。出锅前撒上香菜装饰一下。
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    11.嘿嘿,来张近照!
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    12.成品图。
  • 小贴士

    在炖的过程中一定要多看看锅,因为炖的时间长不要糊锅了!嘿嘿

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