清炒金针菇

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  1.金针菇洗净剪去老根，挤干水分后撕成小条条。
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  2.红泡椒切成比较粗的丝，葱切段。
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  3.锅置火上，倒适量油，放入金针菇，大火快速翻炒。
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  4.炒至金针菇变软。
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  5.放入红泡椒丝，翻炒半分钟。