冬瓜红烧肉

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  1.把五花肉用葱姜料酒腌制一个小时。
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  2.冷水入锅，把五花肉焯一下。
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  3.然后捞出控干水分备用。
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  4.锅中放花生油，油热之后放葱，姜，干辣椒，花椒，大料，香叶，桂皮煸香
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  5.然后把五花肉放进去。