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家常焖面

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中午自己吃焖面,没想到一扎面煮出来这么多,吃到撑

作者: 浅颜末6

小技巧

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    6.加清水,要比没过青菜再稍微多一点,加入盐调味,老抽调色
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    7.加入面条,盖上锅闷至汤汁收干,加入鸡精拌匀
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    8.盛出装盘即可
  • 小贴士

    1.面条也可以事先先蒸熟,但我觉得还是生面条会比较入味
    2.豆角不是很容易熟,所以最好在油中大炒一下,才会比较好吃
    3.大火煮开以后,最后转小火收干汤汁,不然面条容易粘锅变干

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