冬瓜海带排骨汤

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  1.排骨用葱姜料酒腌制一个小时。
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  2.凉水入锅，把排骨焯一下，然后捞出控干水分。
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  3.起炒锅放适量花生油，放葱姜干辣椒，花椒，大料等佐料煸香。
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  4.然后把排骨放进去煸炒。
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  5.放酱油炒上色。