红烧腊肉

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  1.看下成品图！
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  2.准备下食材，有腊肉，蒜苗，大蒜，姜，葱，辣椒干！
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  3.腊肉因为是存放冷冻室的，所以很硬，用水煮一个小时，软化下，还可以带走一部分腊肉上的盐份！
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  4.蒜苗切段，大蒜切片，姜切丝，腊肉切片，备用！
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  5.锅里放适量的油，烧热后，把大蒜和姜放入爆香！