四川红烧鱼

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  1.清洗鱼腹中的黑膜，
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  2.在鱼的两边划上几刀，在鱼的两侧圴匀抹上一些盐，
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  3.用煎锅把鱼两边煎香
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  4.热油炒香姜葱，加入洋葱，西红柿，炒软后加入半碗调汁料，酱油，盐，白糖，番茄酱，白酒，醋，水兑的汁，淋在鱼身上，焖煮几分钟，加入红青椒丝拌下即可
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  5.OK