冬瓜虾仁

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  1.新鲜的明虾洗净，锅烧开水，倒入明虾变成橙色焯水
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  2.明虾去皮转盘，放入保鲜里，味道更鲜美
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  3.清洗香菜，生姜，大蒜，香葱。。香菜只取叶，生姜切丝，大蒜拍打一下即可
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  4.冬瓜去皮后，切薄片备用
  
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  5.锅中倒入食用油，把生姜、大蒜倒入