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茄子酱

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很简单的一款炸酱,用来拌面、拌饭或者夹馒头,那也是极好滴!

作者: 辛墨墨的小食光

小技巧

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    6.大火炖开锅后改小火,炖至茄子软烂、汤汁粘稠。
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    7.倒入甜面酱和黄豆酱。
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    8.翻炒均匀后撒适量葱花即可出锅。
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    9.成品图。
  • 小贴士

    我这里用到的酱是两种,也可以单用一种。
    不喜欢茄子皮可以去掉。

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