尖椒肉丝

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  1.将肉切成丝，放点干淀粉，生抽，用手抓匀腌制15分钟。
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  2.尖椒洗净从中间切开，去掉籽，斜刀切成丝。
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  3.切好后装盘备用。
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  4.葱花姜末切好备用。
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  5.锅里放点油，把肉放进去翻炒。