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大盘鸡色彩鲜艳，有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香，且鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有多种营养，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分，脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸，经常食用，有滋补养身的作用，可以补脾养胃，强身健体！
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