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水晶凤爪简介 水晶凤爪是广东湛江当地销量最大、味道一绝的地方特产，鲜香诱人，肉质晶莹剔透，骨脆肉香，爽口不腻，吃过的人多数都会被其征服。在吃水晶凤爪的时候，如果再加上一杯冰冻的啤酒，那更是一种幸福的享受啊! 怎么做呢？我请教了一位粤菜大厨，得此菜制作方法，据说是很正宗的，朋友们也可试做，小孩都很喜欢吃的。尤其适合女性朋友！
煮鸡脚时，不要.煮很了！白醋泡好后一定要把醋水沖净可以一次多做一点，放在冰箱里慢用。最后一步要是能泡的久一些，则更入味鸡脚一定要去脚趾。一分为二变小些也行
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