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做五仁月饼，从来都喜欢五仁一眼看得见，所以从来不会把果仁打成粉末，因为在我们这里买的月饼，咬开发现没有果仁的话，那老板一定是偷工减料了，自己做，用料一定足足的，好吃看得见
五仁馅做好后以不流油不掉渣为最好。
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