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胡萝卜素馅饺子

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胡萝卜做饺子馅，营养美味还简单，这款“胡萝卜素馅饺子”也可以搭配肉馅，我有发过菜谱*！

作者: 随遇而安_晨

用料

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小技巧

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    6.用铲子将鸡蛋尽量弄成小粒，放一边晾凉
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    7.胡萝卜用擦子擦成丝
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    8.再剁碎
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    9.将胡萝卜、剁碎的香菇、香葱和姜末放入盆中，放油拌匀
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    10.再加入蚝油、花椒粉、盐调匀
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    11.面团放面案上揉光滑
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    12.取部分面团，切成大小一致的剂子
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    13.擀好皮，将馅料放入
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    14.将周边捏紧
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    15.放两手食指上，两手一起用劲往里窝，饺子包好了
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    16.依次摆放
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    17.锅里水烧开，将饺子下入，盖盖煮馅（两分钟），开盖煮皮（两分钟）
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    18.开吃！
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    19.成品图

    • 小贴士

    先将油放入，可以把蔬菜里的水分锁住；加盐调味要根据自家口味来定；这个馅好熟，比煮肉馅饺子时间可以短些；一次可以多包些，放冰箱冷冻，吃的时候很方便呢。

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