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猪肉烧茄子

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茄子中含有丰富的蛋白质,维生素,等营养元素,能起到降压。*等功效。茄子是在百姓餐桌上出镜率高的蔬菜。

作者: 筱筱德

小技巧

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    6.放入茄子
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    7.半煎半炸的茄子
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    8.肉切片,葱姜蒜切末,青红椒切片
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    9.锅中放油,倒入肉煸炒
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    10.加入葱姜蒜继续炒
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    11.加入酱油烧开
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    12.加入茄子
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    13.翻炒均匀,放盐,糖,调味
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    14.放入青红椒翻炒均匀,加入一小勺醋和鸡精,关火出锅
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    15.装盘,撒上香菜末和蒜末。
  • 小贴士

    茄子这样切受热均匀,茄子半煎半炸就好,煎好的茄子还会出油。

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