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黄焖鸡

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黄焖鸡俗称快餐界的网红,外卖中的战斗鸡。 黄焖鸡又叫香鸡煲,属于鲁菜系家常菜品,起源于山东省济南市。 主要食材是鸡腿肉,配以青椒、香菇等焖制而成,味道美妙,具有肉质鲜美嫩滑的特点。

作者: 紫陌_红尘

小技巧

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    6.锅里热油,放入冰糖。
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    7.待冰糖融化,放入鸡肉爆炒。
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    8.放入料酒和酱油。
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    9.放入姜蒜辣椒末。
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    10.放入香菇片。
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    11.倒入清水,大火煮开,小火焖15分钟,放入适量盐和胡椒粉调味。
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    12.放入青椒红椒块,炒熟,最后收汁起锅。
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    13.盛盘。

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