鲫鱼冬瓜汤

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  1.鲫鱼去鱼鳞，从鱼肚剖开，去内脏，冲洗干净。
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  2.葱和小米椒切成小段，姜切成末。
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  3.冬瓜切成片。
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  4.开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热后放入姜末，紧接着放入鱼，转中火，将鱼的两面煎一下。
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  5.鱼煎好后放入水，水要盖住鱼。