下载APP
打开APP,查看视频做法>>

红烧甲鱼

4.0万点赞 · 2755收藏

独家 · 163.1万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名4.5万

甲鱼营养丰富,具有滋阴养颜的功效,甲鱼汤过去一直被用于病愈后的滋补佳品。现在生活水平提高了,甲鱼已经成了餐桌上的常菜,今天应儿子的要求做的红烧甲鱼,味道还不错。

作者: 叶家小厨

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.下甲鱼翻炒。
  • 点击查看大图
    7.炒至变色,烹入料酒,加适量盐、生抽、白糖、辣椒,倒入一罐啤酒。
  • 点击查看大图
    8.小伙焖至汤汁快干时关火(约20分钟)。
  • 点击查看大图
    9.把甲鱼肉放盘里,甲鱼壳盖上。
  • 点击查看大图
    10.西兰花切小块。
  • 点击查看大图
    11.下开水锅加油、盐焯至断生捞出。
  • 点击查看大图
    12.摆在甲鱼周围。
  • 小贴士

    甲鱼用啤酒代替水,焖出来的甲鱼不仅不腥还味道鲜美。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活