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葱花鸡蛋饼

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葱和鸡蛋是很好的搭配,用它来对付不吃早餐的熊孩子是不错的选择,香香的葱花鸡蛋饼,再配上番茄酱,挑食的孩子也能爱上它的。

作者: 倾听-小熙

小技巧

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    6.不粘平底锅倒入一层薄薄的油烧热。
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    7.放入适量的面糊,改成中小火,趁面糊还没有凝固之前,转动锅体,让面糊尽量的在平底锅中摊薄摊圆。
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    8.看见四周边上微微翘起,表面已经凝固,就可以煎另一面了。煎至表面金黄即可。
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    9.按自己的喜好,切小块或卷起来或折起来。
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    10.最后挤上适量番茄酱食用。
  • 小贴士

    因为是不粘锅,我只在做第一块饼的时候放了油,后面都基本上没放油了。

    全程都是用的中小火,如果喜欢吃焦黄一点的,煎饼的时间延长就行了。

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