番茄汤汆丸子

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  1.肉剁碎，加入适量的盐、料酒、白胡椒粉、小葱碎、生姜碎、生粉拌匀。
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  2.拌匀好的样子。静置30分钟以上。
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  3.番茄去皮。切片。
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  4.锅烧热，放入适量玉米油。放入番茄炒片，炒出番茄汁。然后加适量清水，煮沸。
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  5.番茄汤煮沸后，加入适量的盐，尝尝咸淡。然后关小火，准备下丸子。用勺子舀一勺肉，就自然成团，下入汤水中。快速舀、快速将丸子下入水中。然后立即转大火煮。