羊排冬瓜汤

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  1.锅中烧开水放入羊排，焯去血沫后捞出过凉水备用。
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  2.把大葱切段，姜切成小片，冬瓜去皮切块。
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  3.另起锅添入适量清水，放入羊排、葱段、姜片和香叶。
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  4.大火煮开后改中小火炖煮五十分钟左右，捞出葱段、姜片丢弃。
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  5.放入冬瓜继续炖煮十分钟左右。