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草帽饼

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有几天没有做饼吃了，因为家里没有麻油了，没有麻油的话我就不喜欢做饼，看着没有油色的烙饼没有食欲啊！今天买回麻油赶紧做饼，草帽饼要金黄金黄才够漂亮呀！

作者: 长风万里

用料

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小技巧

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    6.像折扇子一样折起来，尽量折得窄一些
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    7.油面朝上，一面折一面抻长。卷起来，收尾压在下面
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    8.全部卷好
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    9.擀成薄饼
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    10.平底锅刷油开小火，放入饼胚，两面刷油
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    11.盖上盖子，一面烙至金黄翻面，两面都烙至金黄即可
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    12.烙好的草帽饼，表皮酥脆但绝不干硬，可以卷起菜一起吃哦！

    • 小贴士

    面一定要和得柔软才好

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