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圆白菜猪肉馅饺子

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圆白菜--又叫卷心菜、包菜、甘蓝、洋白菜、茴子白…还有很多我不知道的叫法。 圆白菜又是咱们餐桌上常叫的物美价廉的蔬菜,和肉搭配一起做饺子、包子,味道不错哦!

作者: 随遇而安_晨

小技巧

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    6.面团放面案上揉光滑
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    7.取部分面团,切成小剂子,擀皮
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    8.将适量饺子馅放在饺子皮中间
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    9.先将周边捏紧
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    10.再放两手食指上往里窝,饺子包好了
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    11.依次摆放
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    12.锅里水烧开,放入饺子,盖盖煮馅(三分钟)开盖煮皮(两分钟)
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    13.开吃喽!
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    14.成品图
  • 小贴士

    还有一种做法:将圆白菜整个叶子放沸水中汆烫,再切小段,握去水分。肉馅里加盐了,最后调味要根据自家口味来定;先用油将菜拌匀再加盐,是为了防止馅料出汤;一次可以多包些,放冰箱冷冻,吃的时候很方便呢。

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