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秘制蒜香排骨

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排骨做法有很多，不管是炖的、蒸的、煮的、炸的，都很好吃，今天来一款秘制蒜香排骨，光听菜谱名都觉得味道很棒了，烤出的秘制蒜香排骨，简直就是色香味俱全，好吃的没有之一了。

作者: 风意画

用料

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    6.加入适量的孜然粉。
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    7.加入3匙细砂糖和4克左右的盐。
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    8.加入适量的秘制红烧酱油。
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    9.最后加入一匙蜂蜜。
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    10.用筷子搅拌均匀。
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    11.要搅拌好的排骨以及酱汁一起倒入保鲜袋中。
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    12.系好保鲜袋，晃动几下，入冰箱冷藏过夜。
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    13.腌制好后，从保鲜袋内取出排骨和酱汁让在碗内。
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    14.把排骨摆放在烤网上，在烤盘内铺上锡纸。
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    15.把放有排骨的烤网放入烤箱中层，铺有锡纸的烤盘放在下层，上下火200度，烤约30分钟左右。
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    16.烤制15分钟后，给排骨涮上之前腌制的我酱汁，给排骨翻个面继续烤制。
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    17.准备好少许的蜂蜜水。
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    18.烤制25分钟后，给排骨双面都刷上蜂蜜水继续烤制约5分钟即可出炉。
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    19.出炉装盘后，撒上少许白芝麻。
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    20.香味扑鼻而来了。
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    21.开吃了。

    • 小贴士

    1、大家可以根据排骨量的多少以及口味喜好来增减调味料均可。
    2、在烤制的我最后刷上蜂蜜水，不仅味道好并且上色效果好、光泽度好。
    3、务必要在烤网下面放铺有锡纸的烤盘来接排骨滴下的油脂和酱汁。

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