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农家腊味

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从老家带来的土干笋和腊肉还有,放在冰箱里冻着,突然间好想吃老家的腊肉!土猪肉做成的,非常美味!

作者: 蒹葭伊人

小技巧

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    6.锅里放适量的油,烧热后,把大蒜和姜放入爆香!
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    7.把腊肉放入翻炒片刻!
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    8.把竹笋也放入翻炒两分钟!
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    9.放适量的水,大火烧开,转中小火炖二十多分钟!
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    10.水干了后,放适量的猪油,把辣椒,蒜苗放入,爆炒一分钟!放适量的生抽,鸡精,调味!
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    11.盛起装盘,这道菜就完成了!
  • 小贴士

    竹笋一般是要提前用水泡发好*是煮发的竹笋,不过也好吃,就是没有泡发那么香!

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