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茶香排骨

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第一次做茶香排骨，味道真的真的很香，茶的清香，肉汁的鲜美，两根排骨，孩子说给老爸留两块尝尝，呵呵

作者: 叶清秋

用料

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小技巧

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    6.倒入排骨
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    7.加料酒，生抽，老抽，耗油翻炒
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    8.加一点糖翻炒上色
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    9.加入茶叶翻炒，留一半茶叶备用
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    10.一次性加足水，水腌过排骨
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    11.大火烧开
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    12.小火炖半小时，开始收汁
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    13.把葱姜蒜，茶叶和排骨分开，裹上浓稠的汁装盘
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    14.锅洗净倒入一点点油 小火慢慢炸茶叶
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    15.最后炸好的茶叶汁浇在排骨上即可

    • 小贴士

    茶叶分两次用哦，排骨要焯水

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